食堂(No.58)~ 貝出汁専門ラーメン店  『くそオヤジ最後のひとふり』
あまり上品とは言えないが風変わりな名のラーメン店が三条河原町にオープン。大阪では行列No1とのふれこみだが、貝類は好みなので覗いてみた。しじみ、あさり、ハマグリといった三種類の中でも人気は濃口と淡口醤油をブレンドしたあさりラーメン。あっさりしてコクのあるスープと麺とのバランスが良い。
Updated Date : 2024-08-16 10:12:51
Author ✎ 京都再発見
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