食堂(No.54)~冷し塩ラーメン 『セアブラノ神slurp店 』
7月限定の冷やし塩ラーメン。鶏ガラ豚骨スープに、自家製の塩ダレ、鰹油を合わせたもの。豚のむね肉とチャーシューは多めで食べ応えがある。夏は時節柄「冷盛」を選択しがちだが、本来は暑くても「熱盛」ラーメンの方がコクがあってよいのだが・・。祇園祭の人出で同系の「錦店」も張り切っている。
Updated Date : 2024-07-16 15:51:52
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